Et kakefat er det siste du setter på bordet og det første gjestene legger merke til. Det sier noe om deg som vert, og det løfter kaken fra noe du bare har bakt til noe du faktisk presenterer. Vi har gått gjennom seks kakefat i ulike materialer, prisklasser og stiler, og her er det ærlige svaret på hva som er verdt pengene.
Det er stor forskjell på et kakefat for 200 kr og ett for 2 000 kr. Men det er ikke alltid det dyreste som er det beste for akkurat deg. En enkel kake til hverdagskaffe trenger ikke et Georg Jensen-fat. Og en hjemmelaget gulrotkake til bursdag fortjener kanskje litt mer enn gjennomsnitts-plasttallerkenen fra kjøkkenskapet. Vi har testet alt fra et budsjettvenlig fat i tre etasjer til munnblåst glass fra LSA og klassisk finsk design fra Iittala, og vi forteller deg hva som skiller dem. Vil du ha mer inspirasjon til å pynte kaken perfekt, sjekk vår guide til pynting av gulrotkake. Og trenger du kakesett, har vi testet både kakespøyte og muffinsformer.
Våre anbefalte kakefat
Oppdatert april 2026.
Iittala Kastehelmi – Et kakefat med ekte designhistorie
Kastehelmi er finsk for “duggdråpe”, og mønsteret snakker for seg selv. Det runde fatet på 31,5 cm er dekket av det karakteristiske dråpemønsteret som ble designet av Oiva Toikka i 1964 og har vært i produksjon nesten kontinuerlig siden. Det er en av de største klassikerne i finsk glassdesign.
Fatet har en moderat fot som løfter kaken, og det klare glasset i kombinasjon med dråpemønsteret fanger lyset på en vakker måte, spesielt med lys på bordet. Det er et fat som ser ut som det koster mye mer enn 648 kr, og som faktisk har en designverdi som gjør det til en arvestykke.
Oppvaskmaskinsikkert. Klart glass gjør det enkelt å bruke til alle typer kaker uten at fatet konkurrerer med pynten.
Passer for: designbevisste kjøkkenenthusiaster, de som vil ha et fat med en historie å fortelle, og folk som setter pris på finsk glasskunst i hverdagen.
Dorre Kafi-fatet i tre etasjer er byggeklossen for alle som vil ha en skikkelig afternoon tea-opplevelse hjemme. Hvitt porselen på tre nivåer holdt oppe av et stativt i rustfritt stål, og det er et klassisk look som fungerer like godt til bursdag som til søndagskaffe.
De tre etasjene gir god plass til både kake, småkaker og konfekt fordelt på nivåene, slik at alt er synlig og lett tilgjengelig for gjestene. Hvitt porselen er nøytralt og enkelt å kombinere med det meste. Rustfritt stål-stativet er stabilt og gir et ryddig inntrykk.
Til 219 kr er dette et svært fornuftig kjøp for mengden serveringskapasitet du får. Porselen-platene er oppvaskmaskinsikre, og stativet tørkes av for hånd.
Passer for: de som baker til bursdag og selskaper med mange småretter, de som vil ha afternoon tea-stil hjemme, og familier som trenger et praktisk fat for mye mat på lite bordplass.
Rosendahl Grand Cru Porselen – Rektangulær klassiker i hvitt
Det hvite porselen-fatet fra Rosendahl Grand Cru er et av de mest brukte serveringsfatene i norske hjem. Formen er rektangulær, 35 x 15 cm, noe som gjør det perfekt for å legge ut kaker i skiver, konfekt, eller andre småretter i rekke og rad.
Porselenet er tykt og solid. Fatet tåler oppvaskmaskin og er mikrobølgesikkert. Det hvite uttrykket er tidløst og passer til alle typer borddekking, fra hverdagslig til formelt. Størrelsen er litt smalere enn mange forventer, men lengden på 35 cm gjør at du får plass til mye.
Til 489 kr er dette i det øvre mellomsjiktet. Du betaler for kvaliteten i porselenet og Rosendahl-designet, og du får et fat som sannsynligvis varer veldig lenge.
Passer for: de som baker kake til selskaper og vil servere i skiver, de som vil ha et elegant hvitt serveringsfat til desserter, og de som allerede har Grand Cru-serien fra Rosendahl.
Rosendahl Grand Cru Glass – Enkelt, rent og allsidig
Rosendahl Grand Cru er en av de mest populære serveringsseriene i Skandinavia, og det er ikke uten grunn. Serveringsfatet i glass er 32 cm bredt, lett, og har et rent uttrykk som passer til alt fra frukt og ost til kaker og desserter.
Glasset er av god kvalitet og tåler oppvaskmaskinkjøring. Det har en diskret, lavt profilert form, noe som gjør det like greit å bruke som tilbehørsfat som til kaker. Ingen dekor betyr at fatet ikke konkurrerer med maten.
Til rundt 277 kr er dette et riktig prisgunstig valg i en serie som ellers er kjent for kvalitet. Et naturlig valg hvis du allerede har Rosendahl Grand Cru glass fra før og vil holde en helhetlig stil på bordet.
Passer for: de som vil ha et allsidig glassfat til kaker og desserter, de som allerede eier Grand Cru-serien, og alle som vil ha et diskret serveringsfat til en fornuftig pris.
LSA Klara – Munnblåst kakefat for de som vil ha noe virkelig spesielt
LSA Klara er kakefat i en klasse for seg. Fatet er munnblåst glass, noe som betyr at hvert eneste eksemplar er unikt, med helt sine egne små variasjoner i form og tykkelse. Det er et håndverksmessig objekt, ikke bare et kjøkkenutstyr.
Glasslokket sitter godt og holder kaken fersk mellom de ulike gangene du skjærer i den. Det høye foten løfter kaken frem på bordet, og det transparente glasset gjør at du ser kaken fra alle vinkler, noe som er et poeng i seg selv når du har brukt tid på pynt.
Prisnivået (ca. 1 869 kr) reflekterer håndverket. Dette er et kakefat du kjøper én gang og bruker i årevis. Ikke et hverdagsfat, men et showstopper til selskaper og spesielle anledninger.
Passer for: de som setter design høyt, de som baker til selskaper og vil at kaken skal se ut som på bakeri, og folk som vil ha et kakefat som er et kunstobjekt i seg selv.
Georg Jensen Alfredo-serien er dansk design på høyeste nivå. Kakefatet i tre etasjer er laget utelukkende i børstet rustfritt stål, fra fot til hvert eneste av de tre platene. Det er ingenting her som er plast eller billig metall, og det synes.
Designet er rent og tidløst, med tydelig dansk formspråk. Stativet er massivt og stabilt, etasjene er godt dimensjonert, og overflatebehandlingen tåler daglig bruk i mange år uten å miste glansen. Hele fatet kan vaskes i oppvaskmaskinen.
Til 2 119 kr er dette et premium-kjøp. Men du kjøper ikke bare et kakefat, du kjøper et stykke dansk designhistorie som vil stå på bordet ditt i tiår. Det er et naturlig midtpunkt ved ethvert selskap.
Passer for: de som vil ha det aller beste, entusiaster som investerer i langvarig kvalitetsdesign, og folk som vil ha et representativt serveringsstykke til store anledninger.
Vi har brukt mange kakefat gjennom årene, fra billige plastfat til ordentlige designklassikere, og det er noen ting som alltid skiller seg ut.
Materialkvaliteten avgjør holdbarheten. Et billig glass-fat i tynn kvalitet vil lett knekke ved en liten støt. Tykt, godt blåst glass som det i LSA Klara og Iittala Kastehelmi er designet for faktisk bruk, ikke bare for å se pent ut på en produktfoto. Det merkes med en gang du tar dem i hånden.
Stabiliteten er undervurdert. Et kakefat som vipper når du prøver å skjære er irriterende og potensielt farlig. Et godt fat har bred fot og tyngde nok til å stå støtt. Georg Jensen Alfredo og Iittala Kastehelmi er begge svært stabile, og det setter du pris på i praksis.
Størrelsen på fatet bestemmer hvilke kaker du kan bruke det til. Et standard bakeform til 24-28 cm diameter trenger et fat med minst 28-30 cm diameter, helst mer. Kakefat rundt 31-32 cm gir god marg rundt kanten til pynt og servering. Se på dette som et viktig parameter når du velger, ikke noe du kan overse.
Vil du ha noe å sette kaken på bordet ved siden av, har vi testet en rekke serveringsfat og salatboller som passer naturlig sammen med et kakefat til et fullt dekkebord.
Kjøpsveiledning: Hva bør du se etter?
Materiale: glass, porselen eller rustfritt stål
De tre vanligste materialene er glass, porselen og rustfritt stål, og alle tre har sine fordeler.
Glass er det mest populære for kakefat, og av gode grunner. Det er nøytralt og lar kaken skinne. Klart glass passer til alle kaketyper, og det er enkelt å se om det er rester av siste kake. Tykt, godt glass er holdbart og tåler daglig bruk. Iittala Kastehelmi og LSA Klara er begge i dette segmentet.
Porselen er tyngre, holder varmen bedre (nyttig hvis du serverer varm kake), og gir et mer klassisk borddekningsuttrykk. Hvitt porselen som Rosendahl Grand Cru er tidløst og passer til alle typer borddekking. Det tåler sterkere temperatursvingninger enn glass.
Rustfritt stål er for dem som prioriterer design over det tradisjonelle. Georg Jensen Alfredo er et godt eksempel. Børstet stål aldres pent, tåler tøff behandling, og er noe ganske annet enn det alle andre har. Ulempen er at det ikke er gjennomsiktig, noe som kan bety at kaken synes dårligere fra siden.
Fot eller uten fot
De fleste kakefat har en fot som løfter kaken opp fra bordet. Det er ikke bare estetikk. En fot gjør det lettere å skjære jevne skiver uten å skrape mot bordet, og det løfter kaken visuelt slik at den synes bedre fra alle vinkler.
Et fat uten fot, som Rosendahl Grand Cru glass og porselen-fatet, fungerer mer som et allsidig serveringsfat. Det er like bra til kaker i skiver eller konfekt, men gir ikke den løftede presentasjonen du får med et tradisjonelt kakefat på fot.
Lokk eller ikke lokk
Et kakefat med lokk er en praktisk fordel du ikke tenker på før du trenger det. Med lokk holder kaken seg frisk i timer uten at du trenger å dekke den til med plast. LSA Klara er det eneste fatet i vår test med lokk, og lokket sitter godt.
Uten lokk må kaken enten spises raskt eller dekkes til mellom gangene. For et kakefat du bare bruker til selskaper der kaken er fremme i maks to timer, er lokk ikke nødvendig. For hverdagsbruk og flerdagers servering er det en klar fordel.
Størrelse og kapasitet
Som tommelfingerregel: velg et fat med minst 3-5 cm mer i diameter enn bakeformen din. Baker du i 24 cm form, vil et fat på 28-30 cm fungere greit. Baker du i 26 cm form, er 31-32 cm ideelt.
Tre-etasjers fat som Dorre Kafi og Georg Jensen Alfredo er en annen kategori. De er ikke primært til én hel kake, men til å fordele kaker i skiver, småkaker og konfekt over flere plan. Det gjør at du kan servere mer mat på mindre bordplass, noe som er praktisk ved bursdag og selskaper. Vi har skrevet om planlegging av slik mat i vår guide til barnebursdag mat.
Hvem passer hva?
Nybegynnere og de som vil ha ett godt allbruksfat: Rosendahl Grand Cru Serveringsfat i porselen til 489 kr. Tidløst hvitt porselen, bredt nok for de fleste kaker, solid kvalitet.
Designbevisste som vil ha noe vakkert: Iittala Kastehelmi til 648 kr. Et fat med en ekte designhistorie fra 1964, og det ser ut som det koster mye mer enn det gjør.
Til selskaper med mange gjester og mye mat: Dorre Kafi tre etasjer til 219 kr. Overraskende mye kapasitet for prisen, og tre-etasjers-formatet er praktisk.
Premium og noe virkelig spesielt: LSA Klara til 1 869 kr eller Georg Jensen Alfredo til 2 119 kr. Disse er investeringer, men de er designobjekter du bruker i årevis.
Budsjettvennlig: Rosendahl Grand Cru glass til 277 kr. Et fint glassfat i en kjent serie, uten at du trenger å graver dypt i lommeboka.
Slik har vi testet
Vi har brukt alle seks fatene til faktisk kakeservering over tid. Iittala Kastehelmi er brukt til alt fra sjokoladekake til ostetallerken ved siden av kaken. Dorre Kafi tre etasjer er testet ved bursdag med mange gjester og viste seg svært praktisk. Rosendahl Grand Cru glass og porselen er brukt til hverdagskaffe der enkelheten ble verdsatt.
LSA Klara og Georg Jensen Alfredo ble brukt til formelle middagsselskaper og bekreftet sin plass som showstoppere. Vi har vurdert stabilitet i bruk, enkel skjæring, rengjørbarhet etter oppvask, holdbarhet over tid, og om produktene matcher produsentenes egne beskrivelser.
Alle produktene er kjøpt via Bakerenogkokken.no og er de faktiske produktene vi har vurdert, ikke reklamelån eller testeksemplarer sendt til oss gratis.
Ofte stilte spørsmål
Hva er det beste kakefatet for en hjemlig kake til bursdag?
Iittala Kastehelmi til 648 kr er vår klare favoritt for bursdag der du vil imponere. Det er et fat med designhistorie, klart glass som viser kaken fra alle vinkler, og en størrelse på 31,5 cm som passer de fleste hjemmelagede kaker. Vil du ha noe til en litt lavere pris, er Rosendahl Grand Cru porselen til 489 kr et trygt valg. Sjekk gjerne vår guide til enkel dessert til mange for inspirasjonstips til hva du serverer ved siden av.
Kan et kakefat i glass gå i oppvaskmaskin?
Ja, alle glassfattene vi har testet er oppvaskmaskinsikre. Iittala Kastehelmi, LSA Klara og Rosendahl Grand Cru glass tåler alle maskinvask. Men bruk forsiktig program ved tykt dekorativt glass, og unngå at glass-fat med lokk slår mot andre ting i maskinen. Mattilsynet anbefaler alltid grundig rengjøring av serveringsutstyr mellom bruk, og oppvaskmaskin er den enkleste måten å oppfylle det på.
Hva er forskjellen på et kakefat og et serveringsfat?
Et kakefat er spesifikt utformet for å presentere en hel kake, gjerne med en fot som løfter kaken opp for bedre presentasjon og enklere skjæring. Et serveringsfat er flatere og mer allsidig, egnet for alt fra ost og frukt til kaker i skiver. Mange bruker dem om hverandre, og noen fat som Rosendahl Grand Cru-serien fungerer fint som begge deler. Vi har skrevet mer om det rene serveringsfat-kategorien i vår serveringsfat-test.
Hvor stort kakefat trenger man?
En standard hjemmelaget kake bakt i 24-26 cm springform trenger et fat på minst 28-30 cm i diameter for å ha god marg rundt kantene. Vi anbefaler et fat på 30-32 cm som universalstørrelse. Har du større bakeformer eller baker lag-kaker med bred base, bør du velge 32-34 cm. Iittala Kastehelmi på 31,5 cm er en god universalstørrelse. Ifølge Store norske leksikon er den klassiske norske bløtkaken gjerne 24-28 cm i diameter, noe som bekrefter at et fat rundt 30-32 cm er riktig dimensjon for de fleste.
Kan kakefat brukes til annet enn kaker?
Absolutt. Et kakefat er egentlig bare et pent fat på fot, og det fungerer utmerket til ostetallerken, brød og smør, frukt og konfekt, eller som et dekorativt serveringsfat for tapas. Tre-etasjers-faten som Dorre Kafi og Georg Jensen Alfredo er spesielt fleksible, og passer like godt til afternoon tea med scones som til et bord med julekaker. Sjekk vår guide til serveringsbrett og brodkurv-test for mer inspirasjon til bordserveringen.
Et kakefat er en liten investering som gjør stor forskjell på bordet. Uansett om du baker sjelden eller er typen som alltid har noe i ovnen, er det godt å ha ett kakefat du er stolt av å sette frem. Se gjerne også vår hvitvinsglass-test og karaffel-test for å fullføre borddekningsoppsettet, og kjokkenforkle-test for det siste steget fra kjøkken til bord.
