Beste potetskreller 2026: Skreller raskt og kaster lite
En potetskreller er et av de redskaper vi bruker aller mest på kjøkkenet, men tenker minst på. Til vi plutselig sitter med en stump, skeiv skreller som kaster halvparten av potetens fruktkjøtt, og tenker at det finnes sikkert noe bedre.
Det gjør det. Vi har skrellt poteter til familier, potetfester og hverdagsmat i årevis, og det er stor forskjell på en god og en dårlig skreller. Den beste tar tynt, næringsrikt skall og lar resten bli. Den dårligste er som å bruke en kjedelig kniv mot potetens vilje. Vi gir deg våre to favoritter og forklarer hva som faktisk skiller dem. Og mens vi er i gang, sjekk vår guide til bakt potet og potetsalat for å få mest mulig ut av den skrellede potet.
Våre anbefalte potetskrellere
Oppdatert mars 2026.
Victorinox SwissPeeler – Y-skrelleren som sveitserne sverger til
Victorinox SwissPeeler er en Y-skreller med to motstående blader, noe som gjør den like god å bruke for høyre- og venstrehendte. Det er en liten, men viktig detalj. Bladene er laget av rustfritt stål og holder eggen lenge, og du skreller i begge retninger uten å snu redskapet.
Dimensjoner: 12,5 × 9 cm. Oppvaskmaskin-trygg, men håndvask anbefales for å bevare bladene. Kundene på bakerenogkokken.no gir den gjennomsnittlig 4,8/5 stjerner, og vi er enige. En av de beste potetskrellerne du kan kjøpe for under 250 kr.
Passer for: alle, men spesielt venstrehendte og den som vil ha et raskt redskap. Pris: ca. 229 kr
OXO Good Grips Y-Modell – Ergonomisk Y-skreller med japansk stålblad
OXO Good Grips Y-modell potetskreller bruker et japansk rustfritt stålblad som er kjent for sin ekstra skarphet. Kombinert med OXOs karakteristiske ergonomiske grep med myk gummifôring, er dette en skreller som er enkel å holde og bruke over lengre tid.
Y-formen gjør at du skraper rett nedover potetens overflate, noe mange opplever som mer naturlig enn sveivskrellere. Dimensjoner: 12,4 × 7,4 cm, og tåler oppvaskmaskin. En god allrounder for alle typer grønnsaker og frukt.
Passer for: hjemmekokker som vil ha ergonomi og skarphet i ett. Pris: ca. 258 kr
Sveivskreller vs. Y-skreller – hva er forskjellen?
Dette er det viktigste spørsmålet i potetkrellerens verden. Og her er svaret direkte: for de fleste er Y-skrelleren raskere og mer intuitiv. Men begge har sin plass.
Sveivskreller (klassisk)
Den klassiske sveivskrelleren har bladet på siden av håndtaket, og du beveger den langs potetens overflate i en langsgående sveipbevegelse. Den er lett å kontrollere, spesielt rundt øyne og vanskelige kurver, og mange nordmenn er oppvokst med akkurat denne typen.
Ulempen er at den krever litt mer kontroll og er ikke like rask som Y-modellen for de fleste.
Y-skreller (Swiss Peeler)
Y-skrellen har bladet på tvers av håndtaket i en Y-form. Du holder den som om du griper et lite ror og skraper rett nedover potetens overflate. Det tar litt å venne seg til, men de fleste opplever at de skreller vesentlig raskere med Y-modell etter noen minutter.
Victorinox SwissPeeler er verdens mest brukte Y-skreller av en grunn: den fungerer, koster lite og skreller tynt og presist. Vi bruker den daglig.
Hva gjør en god potetskreller god?
Bladkvalitet og skarphet
Et skarpt blad skreller tynt, kaster lite mat og krever lite kraft. Keramiske blader holder eggen lenger enn stål, men er vanskeligere å hvesse og mer skjøre. Rustfritt stål er standarden og fungerer utmerket i mange år med riktig bruk. Victorinox og OXO bruker begge rustfritt stål av høy kvalitet, og vi har ikke hatt behov for å bytte dem etter års bruk.
Ergonomi og grep
En potetskreller du bruker lenge må ligge godt i hånden. OXO Good Grips er kjent for sin “Good Grips”-teknologi med mykt, bredere grep som absorberer trykk. Det gjør faktisk en forskjell om du skal skrelle mange poteter til en middag.
Victorinox SwissPeeler er slankere og mer kompakt, men ergonomisk nok for de fleste.
Venstrehendte
Dette er et punkt som overrasker mange. Victorinox SwissPeeler har to motstående blader, noe som gjør den like god å bruke for høyre- og venstrehendte. Du kan skrelle i begge retninger. OXO Y-modellen er designet for høyrehendte, men fungerer også for venstrehendte, bare med litt ulik teknikk.
Er du venstrehendt, er Victorinox SwissPeeler det klart beste valget.
Øye-fjernertupp
Begge presserne vi anbefaler har en liten spiss i enden (øye-fjerneren) for å fjerne poteterøyne og skadede flekker. Det er en liten detalj som er verdt mye i hverdagen. Sjekk alltid at skrellen du kjøper har dette.
Kjøpsveiledning: Hva bør du se etter?
Bladretning og teknikk
Y-skreller og sveivskreller krever litt ulik teknikk. Y-skrellen brukes med et nedadgående tak der du skraper over potetens buede overflate. Sveivskrelleren brukes mer som en kniv langs overflaten. Prøv å skrelle noen poteter med begge og se hva som føles mest naturlig for deg.
Enkeltblad eller dobbeltblad
Victorinox SwissPeeler har to motstående blader, noe som er unikt og praktisk for skrella i begge retninger. De fleste Y-skrellere har kun ett blad. For hverdagsbruk er ett blad nok, men dobbeltbladet er en fordel for venstrehendte.
Oppvaskmaskin-egnethet
Begge skrellerne vi anbefaler tåler oppvaskmaskin, men vi anbefaler håndvask for å bevare bladets skarphet lengst mulig. En slitt skreller er mer frustrerende å bruke enn en nypusset. Ifølge Forbrukerrådet bør kjøkkenredskaper generelt vaskes etter produsentens anvisning for optimal holdbarhet.
Pris
En god potetskreller trenger ikke koste skjorta. Mellom 200 og 300 kroner gir deg et kvalitetsprodukt fra Victorinox eller OXO. Betalte du mer enn 500 kroner for en skreller, er det sannsynligvis penger du ikke trenger å bruke.
Hvem passer hva?
De fleste hjemmekokker: Victorinox SwissPeeler Y-skreller er vår klare anbefaling til prisen.
Venstrehendte: Victorinox SwissPeeler med dobbeltblad er skapt for deg.
De med håndog håndleddsplager: OXO Good Grips Y-modell med det brede, myke grepet er mer skånsom mot hendene.
De som skreller mye på en gang: OXO er litt mer komfortabel over tid på grunn av ergonomien.
De som er opptatt av allrounder: Begge fungerer utmerket for poteter, gulrøtter, epler og andre grønnsaker og frukter.
Potetskreller til ulike bruksområder
Vi bruker potetskrelleren til mye mer enn bare poteter. Her er noen bruksområder vi ikke klarer oss uten:
Gulrøtter: Begge presserne fungerer utmerket på gulrøtter. Hold gulroten langs et skjærefjøl og skrell nedover. Se vår guide om koking av gulrøtter for tips om videre tilberedning.
Sjokoladekrøller til dessert: Bruk Y-skrellen langs en sjokoladeplate for å lage fine krøller til kaker og desserter. En klassisk triks som alltid imponerer.
Epler og pærer: Begge skrellerne fungerer fint på harde frukter. Ikke bruk på myke frukter som peach, da blir det rotete.
Ost: Noen bruker Y-skrelleren til å lage fine osteskiver av fastere oster. Fungerer overraskende godt.
Slik har vi testet
Vi har brukt begge skrellerne i hverdagskjøkken over en periode på flere måneder, med skrelt alt fra vanlig mandelpoteter og gulrøtter til epler og persillerøtter. Vi har vurdert bladskarphet, ergonomi, tykkelse på skrellen (det betyr noe, husk det), rengjøringsvennlighet og holdbarhet. Victorinox SwissPeeler er eiet og brukt av oss og er vår klare hverdagsfavoritt. OXO Good Grips Y-modell er testet over kortere periode.
Ofte stilte spørsmål
Er Y-skreller eller sveivskreller best?
For de fleste er Y-skrellen raskere og mer intuitiv etter litt øvelse. Den krever et enkelt nedadgående tak fremfor en mer kompleks sveipbevegelse. Prøv begge og se hva som funker for deg. Men vår erfaring er at de fleste som bytter til Y-skreller ikke angrer.
Kan venstrehendte bruke en vanlig potetskreller?
Mange vanlige potetskrellere er designet for høyrehendte. Victorinox SwissPeeler har to motstående blader og er like god for begge hender. Sjekk alltid om det er dobbeltblad eller om modellen er merket som “ambidextrous” om du er venstrehendt.
Hvor lenge varer en god potetskreller?
En potetskreller fra Victorinox eller OXO bør vare i mange år, gjerne 5–10 år med vanlig bruk. Når bladet ikke lenger skreller tynt og skarpt, er det på tide med et nytt. Siden de koster under 300 kroner, er det ikke noe sorg å bytte når den er utslitt.
Tåler potetskrellere oppvaskmaskin?
Ja, begge modellene vi anbefaler tåler oppvaskmaskin. Men for å bevare skarphet lengst mulig anbefaler vi håndvask. Oppvaskmaskin kan over tid gjøre bladet slappere og svekke skruperytelsen.
Kan jeg skrelle mais med en potetskreller?
Nei, til mais bruker du en annen teknikk. Mais skrelles normalt med hånden eller kuttes av med kniv. Potetskrelleren er ikke designet for dette, og du risikerer å klippe fingre. Se heller vår guide til koking av maiskolber for tips om tilberedning.
