Samcook Multiplate toastjern test 2026: Verdt investeringen?
Et toastjern er ikke bare et toastjern lenger. Samcook Multiplate lover å gjøre jobben til tre kjøkkenredskaper på én gang, med utskiftbare plater for toast, grill og belgiske vafler. Vi har brukt det over tid og gir deg en ærlig vurdering av hva som funker, hva som ikke gjør det, og hvem som faktisk bør kjøpe dette.
Multijern er en kategori der løftene ofte er større enn virkeligheten. Vi har testet modeller der platebyttet er et mareritt, der varmefordelingen er dårlig på én av funksjonene, eller der non-stick-belegget gir opp etter tre måneder. Samcook er en norsk merkevare med fokus på kjøkkenutstyr, og Multiplate er deres flaggskip i denne kategorien. Vi var nysgjerrige nok til å teste grundig, og her er hva vi fant.
Samcook Multiplate er et 3-i-1 multijern som gjør jobben til både toastpresse, kontaktgrill og belgisk vaffeljern, avhengig av hvilke plater du setter inn. Platene er laget av støpt aluminium med non-stick-belegg og er enkle å bytte ut på sekunder, uten verktøy.
Jernet leveres med tre sett plater: glatte toastplater, riflete grillplater og dype vaffelplater for belgiske vafler. Det gjør det til et svært fleksibelt kjøkkenredskap for frokost, lunsj og snacks gjennom hele uken.
Effekten er 1200W, og oppvarmingstiden er rask. Termostatsystemet holder jevn temperatur gjennom hele stekingen. Hengslene er justerbare, slik at du kan stille inn trykket for ulik tykkelse. Med en prislapp på rundt 900-1200 kr er dette et premium multijern med solid verdi for pengene.
Et 3-i-1 toastjern, eller multijern, er et elektrisk apparat med utskiftbare stekeplater. I stedet for å kjøpe tre separate jern, bytter du bare platene og får ulik funksjon. Konseptet er ikke nytt, men kvaliteten varierer enormt mellom modeller.
De tre vanligste funksjonene er:
Toastpresse: Glatte plater som trykker og griller brødet, med eller uten fylling
Kontaktgrill: Riflete grillplater for kjøtt, grønnsaker og pannekaker
Vaffeljern: Dype plater som lager belgiske vafler med det karakteristiske dype rutemønsteret
Fordelen er åpenbar, du sparer benkeplass og penger sammenlignet med tre separate apparater. Ulempen er at et multijern sjelden er like bra som ett dedikert jern på sin spesialitet. Spørsmålet vi stiller i denne testen er om Samcook Multiplate er god nok på alle tre til at kompromisset er verdt det.
For den som lager vafler jevnlig og vil ha best mulig resultat, kan et dedikert belgisk vaffeljern være et bedre valg. Men for de fleste norske kjøkken er et multijern av denne kvaliteten mer enn godt nok.
Samcook Multiplate: Grundig gjennomgang
Vi har brukt Samcook Multiplate til frokost, lunsj og kveldskos over tid. Her er hva vi opplevde funksjon for funksjon.
Byggekvalitet og design
Første inntrykk: dette er solider enn vi forventet. Plasten er tykk og matt, hengslene er stramme uten å være stive, og hele apparatet føles stabilt på benken. Det er tydelig at Samcook har tenkt på daglig bruk her, ikke bare på produktbilder.
Dimensjonene er passe store uten å ta over hele kjøkkenbenken. Det er en håndtak på toppen som gjør det enkelt å åpne og lukke jernet med én hånd, noe du setter pris på når du er i ferd med å lage frokost halvt søvndrukken.
Én ting vi la merke til: vekten er merkbart høyere enn billigere multijern. Det er et tegn på mer metall og mindre billig plast i konstruksjonen.
Platebytte i praksis
Her kan mye gå galt med multijern, og det er her mange billigmodeller taper. Med Samcook Multiplate tar platebyttet rundt ti sekunder. Platene klikker inn og ut med et enkelt grep, og de sitter skikkelig fast uten å vippe eller glippe under steking.
Viktig: platene er ikke oppvaskmaskinvennlige ifølge produsenten. De skal vaskes for hånd med mykt oppvaskmiddel. Vi anbefaler å tørke dem varme mens de ennå sitter i apparatet, da er belegget enklest å rengjøre.
Toast-funksjonen
Toastpressen er utgangspunktet for hele apparatet, og den leverer. Brødet blir jevnt varmt og passe sprøtt på utsiden. Med godt fylling, ost, skinke, mozarella og tomat, får du en panini som ser presentabel ut og smaker skikkelig godt.
Det tar omtrent 3-4 minutter for en standard toast med en skive ost og pålegg. Litt lengre enn en brødrister, men du får et varmere og saftigere resultat. For de som liker grillstriper på toasten, se neste punkt.
Vi lenket det opp mot vår test av panini-griller og fant at Samcook Multiplate gir sammenlignbart resultat med dedikerte kontaktgriller i samme prisklasse.
Grillfunksjonen
Grillplatene er riflet og gir fine grillstriper. Vi testet med kyllingfileter, laks, paprika og zucchini. Resultatet var jevnt, men du bør ikke forvente det samme som en kullgrill eller en støpejernsgrillpanne.
Det som overrasket oss positivt var varmefordelingen. Billige grillplater har gjerne kalde soner nær kantene, det hadde ikke disse. Stripmønsteret satt seg fint på kyllingen etter 6-7 minutter.
Grillplatene passer også godt til quesadillas og pannekaker, altså ting du vil steke flatt med litt trykk på toppen.
Vaffelfunksjonen
Dette er den funksjonen vi var mest skeptiske til i et multijern, og det er her vi ble mest positivt overrasket. De belgiske vaffelplatene er dype nok til at røren fyller dem skikkelig, og varmeutviklingen er god nok til å gi sprø kanter.
Vi brukte en standard gjærvaffeloppskrift og fikk vafler som faktisk holdt seg sprøe i 5-6 minutter etter steking. Det er bedre enn mange enkle vaffeljern klarer. Resultatet er ikke på nivå med et dedikert belgisk vaffeljern fra Nod eller Cloer, men det er overraskende nær.
Steketemperaturen kan justeres, noe som er viktig for å treffe riktig stekegrad. Vi fant at litt over midten ga best resultat med gjærvafler.
Rengjøring
Her er det ett klart råd: rens platene mens de ennå er litt varme. Belegget slipper rester mye lettere da. Et fuktig kjøkkenpapir er nok for det meste. Har du stekt noe med mye fett, en våt klut med litt oppvaskmiddel gjør susen.
Platene tåler ikke oppvaskmaskin. Det er en ulempe sammenlignet med noen konkurrenter. Et kjøkkenhåndkle av god kvalitet gjør tørkejobbene raskere.
Hva kan du lage?
En av fordelene med Samcook Multiplate er at det oppfordrer til kreativitet. Her er noen av tingene vi har laget:
Toast og panini: Klassisk ost og skinke, Caprese-toast med mozarella og tomat, pulled pork-panini
Vafler: Belgisk gjærvaffel, sjokoladevaffel, vafler med kesam og bær
Grillede grønnsaker: Zucchini, paprika, asparges, aubergine med litt olivenolje
Quesadillas: Tortilla med ost, bønner og jalapeño, klar på 3 minutter
Pannekaker: Tykke amerikanske pannekaker på grillplatene med lett trykk fra toppen
Laks og kylling: Raske hverdagsmiddager med fine grillstriper
Bruker du jernet kreativt, dekker det godt frokost, lunsj og enkel middag. Lager du mat til mange, sjekk vår guide til enkel dessert til mange for å supplere.
Kjøpsveiledning: Hva bør du se etter i et toastjern?
Markedet for multijern og toastpresser er rotete. Her er hva som faktisk skiller gode modeller fra dårlige.
Platekvalitet og non-stick-belegg
Dette er den viktigste faktoren. Billig PTFE-belegg gir seg etter noen måneder, spesielt hvis du bruker metallredskaper. Se etter tykke plater av støpt aluminium med et godt non-stick-belegg. Unngå modeller der platene virker tynne og lette, det er nesten alltid et tegn på snarveier i produksjonen.
Mattilsynet anbefaler at du unngår å bruke metallredskaper i non-stick-overflater og at du skifter ut jern med slitt belegg. Følg disse rådene, og et godt multijern holder i mange år.
Justerbare hengsler
Tenker du på å lage tykkere ting enn en skive brød, for eksempel kyllingbryst eller thick-cut toast, er justerbare hengsler viktig. De fleste billigmodeller har fast trykk, noe som enten klemmer synnden ut av maten eller ikke varmer skikkelig gjennom.
Oppvarmingstid og termostat
Rask oppvarming er praktisk til hverdags. En god termostat som holder jevn temperatur er viktig for jevne resultater. Billige modeller svinger mye i temperatur, noe som gir brente kanter og rå midtstykker.
Lett platebytte
Test dette om du kan. Platene skal klikke inn uten motstand og sitte godt fast uten å vippe. Plastelementer som er stive eller løse er et tegn på dårlig passform og slitasje over tid.
Pris mot funksjon
Et enkelt toastjern koster 300-500 kr. Et godt panini-jern koster 500-800 kr. Et belgisk vaffeljern koster 700-1100 kr. Tre separate jern kan altså koste deg 1500-2400 kr. Et godt multijern som Samcook Multiplate til 900-1200 kr er dermed et fornuftig kjøp, forutsatt at du faktisk bruker alle tre funksjonene.
Studenter og enslige: Perfekt. Begrenser antall apparater du eier og sparer benkeplass. Allsidigheten gjør at du faktisk bruker det.
Par og småbarnsfamilier: Bra valg. Nok kapasitet til 2-4 porsjoner, og vaffelfunksjonen er et hit med unger.
De som har lite kjøkkenplass: Anbefalt. Et jern erstatter tre, og det er lett å sette bort i et skap.
Matentusiaster som vil ha det beste av hvert: Kanskje ikke. Du får ikke like gode belgiske vafler som fra et dedikert jern, og grillresultatet matcher ikke en grillpanne av støpejern. Men for daglig bruk er det mer enn godt nok.
De som er glad i å bake brød: Kombiner med et godt brødkniv og en brødkurv for et komplett frokoststasjon.
Slik har vi testet
Vi har brukt Samcook Multiplate over tid i et vanlig hverdagskjøkken. Ikke i et testlaboratorium, men i det samme kjøkkenet der frokosten lages halvt i søvne og der oppvasken noen ganger venter til neste dag.
Vi har testet alle tre platesettet grundig, laget toast, vafler, grillede grønnsaker, quesadillas, kylling og laks. Vi har vurdert byggekvalitet, oppvarmingstid, temperaturjevnhet, platebyttemekanisme og rengjøring.
Vaffelfunksjonen er sammenlignet direkte mot erfaringene våre fra test av dedikerte belgiske vaffeljern. Grillfunksjonen er sammenlignet mot vår test av panini-griller.
Vi er tydelige på at dette er én persons vurdering basert på daglig bruk, ikke en dobbeltblind laboratoriemåling. Men det er slik mat faktisk lages i norske hjem, og det er dette perspektivet som er relevant når du skal kjøpe et kjøkkenapparat.
Ofte stilte spørsmål
Kan man fryse vafler laget i Samcook Multiplate?
Ja, vafler fryses utmerket. La dem kjøle helt ned først, legg litt bakepapir mellom vaflene og frys dem i en pose eller boks. Varmes opp direkte i jernet igjen, de blir nesten like sprø som ferske. Vi har selv fryst ned vafler i batcher og tinet dem til frokost på 3-4 minutter. Sjekk gjerne vår guide om frysing av ost for tips om topping-ingredienser som tåler frysing.
Hva kan erstatte ost i toasten?
Mange oster smelter godt: mozarella, cheddar, gouda, gruyère og norsk gulost. Vil du ha noe annet enn ost, er Philadelphia-ost eller hummus gode alternativer som gir kremig tekstur. Pesto fungerer også bra som binder. Vår guide om ostehøvelen gir deg tips om ulike oster og hvordan de skjæres best til toast.
Hvor lenge holder Samcook Multiplate?
Det er vanskelig å si med sikkerhet, men med riktig bruk og stell, det vil si håndvask av plater, unngå metallredskaper og oppbevaring uten å stable tunge ting oppå, bør et jern av denne kvaliteten holde 5-8 år. Non-stick-belegget er det som gir seg først. Ifølge Mattilsynet bør du slutte å bruke non-stick-redskaper med synlig riper eller avflaking i belegget.
Er det trygt å bruke Samcook Multiplate daglig?
Ja, absolutt. Jernet er konstruert for hyppig bruk. Elektriske kjøkkenapparater som dette er testet etter europeiske sikkerhetsstandarder. Som med alle elektriske apparater: ikke la det stå uten tilsyn under steking, og trekk ut kontakten når du er ferdig. La jernet kjøle ned litt før du bytter plater.
Kan jeg bruke Samcook Multiplate til å lage norske vafler?
Ja, men du trenger de belgiske vaffelplatene (følger med). Norsk vaffelrøre fungerer fint, men du vil merke at rutene blir dypere og formen rektangulær i stedet for hjerteformet. Resultatet er godt, men ikke identisk med en norsk hjerteformet vaffel. Forskning på Maillard-reaksjonen viser at den brunfargingen du ser på vafler er den samme kjemiske prosessen som gir grillet kjøtt og brød den gode smaken, dype plater og høy temperatur er faktisk bedre for smaken.
Rengjøring etter grillet fisk og kjøtt, er det et problem?
Ikke med riktig teknikk. La platene kjøle ned i 2-3 minutter, men ikke helt ned. Tørk av med fuktig kjøkkenpapir mens non-stick-belegget ennå er varmt og slipper restene lett. Har du stekt noe med mye fett eller marinade, bruk et mildt oppvaskmiddel og en myk svamp. Et godt kjøkkenforkle og et kjøkkenhåndkle av god kvalitet gjør oppryddingen raskere.
